Cranberry muffinmix

Name: cranberry muffinmix
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die bakpoeder bevat; 1 eetlepel zout; 1 eetlepel boter, gesmolten; EXTRA INGREDIËNTEN:; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat; 1 eetlepel boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse of bevroren veenbessen

"We genieten zo veel van muffins dat ik deze snelle en eenvoudige mix heb gemaakt", vertelt Ruth Andrewson van Leavenworth, Washington. Brownberry's geven deze gouden snoepjes een uitbarsting van kleur en een vleugje scherpte waardoor vrienden en familie om het recept blijven vragen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, de suiker, het bakpoeder en het zout. Snijd het in tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Bewaar het in een luchtdichte container op een koele, droge plaats tot 6 maanden.Goed: ongeveer 4 porties (A kom met een inhoud van 3 liter die het totaal bevat).
Om muffins te bereiden: Plaats 2/3 liter muffinmengsel in een kom. Combineer het ei, melk en boter; roer in de mix tot ze bevochtigd zijn. Vouw in cranberry's. Vul ingevette of papier omzoomde muffin kopjes driekwart vol. Bak op 400 ° gedurende 15-18 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uit komt. Koel gedurende 5 minuten voordat je van de pan naar een draadrek. Warm houden