Cranberry-noottaartjes

Name: cranberry-noottaartjes
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: 1 eetlepel boter, gesmolten; 1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 ei; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel boter, gesmolten; 1 theelepel vanille-extract; 3 eetlepels gehakte walnoten; 3 eetlepels gehakte verse veenbessen

Een geweldige cranberry-draai aan traditionele noot-tassies. Deze heerlijke herfsttaartjes worden gebakken in een mini-muffinpan tot verbluffende perfectie. Perfect voor feestjes en koekjesbakken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de boter en roomkaas. Meng in de bloem tot alles goed gemengd is. Bedek en zet 1 uur in de koelkast.
Terwijl het deeg rilt, maakt u de vulling. Klop in een middelgrote kom het ei, bruine suiker, gesmolten boter en vanille bij elkaar. Roer de veenbessen en walnoten erdoor.
Verwarm de oven voor op 160 graden (160 graden Celsius). Rol het deeg in balletjes van 2,5 centimeter. Duw de balletjes in de kopjes mini-muffinpannen, zodat het deeg de bodem en zijkanten bedekt. Vul elke oven met een royaal theelepel vulling.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven, tot de randen van de taartjes lichtbruin zijn.