Cranberry notenkoekjes

Name: cranberry notenkoekjes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 2 eetlepels melk; 1 eetlepel citroensap; 1/2 theelepel vanille; 1 ei; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cranberry's, grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte noten

Veenbessen zijn perfect voor de herfst. Je kunt verse veenbessen of bevroren veenbessen gebruiken; gewoon de bevroren die ontdooien.

Ingrediënten

Bereiding

Opmerking: zorg ervoor dat je stelen van de veenbessen plukt voordat je ze hakt, anders kunnen ze vies zijn.
Meng in een mengkom suiker, bruine suiker en boter tot een luchtige massa.
Voeg melk, citroensap, vanille en ei toe en meng goed.
Roer in bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout, goed mengen.
Meng de noten en vouw de veenbessen in.
Laat de lepels op de ingevette bakplaat liggen, centimeter uit elkaar.
Bak bij 375 gedurende 8-12 minuten of tot de randen iets bruin zijn.
Verwijderen van bakplaat en afkoelen op een rooster.