Cranberry pecan bruine rijstvulling

Name: cranberry pecan bruine rijstvulling
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Minute® bruine rijst, ongekookt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen; 1 theelepel gedroogde sinaasappelschil; Een beker met een inhoud van 130 ml die kippenbouillon bevat; 1 eetlepel margarine; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met selderij, fijngesneden; 2 eetlepels sjalotten, fijngehakt; 1 theelepel gevogelte kruiden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten, gehakt en geroosterd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gesneden; zout en gemalen zwarte peper, naar smaak

Deze vulling vormt ook een uitstekend en smaakvol bijgerecht.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met Minute® bruine rijst, ongekookt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gedroogde veenbessen
1 theelepel gedroogde sinaasappelschil
Een beker met een inhoud van
130 ml die kippenbouillon bevat
1 eetlepel margarine
Een kopje met een capaciteit van 130 ml met selderij, fijngesneden

2 eetlepels sjalotten, fijngehakt
1 theelepel gevogelte kruiden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met pecannoten, gehakt en geroosterd
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse peterselie, gesneden
Zout en gemalen zwarte peper, naar smaak

Bereiding

Bereid rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
In een middelgrote, magnetronbestendige kom, meng je veenbessen en sinaasappelschil met kippenbouillon en een magnetron gedurende 2 minuten opzij. Zet opzij. Verhit een grote sauspan op hoog vuur en voeg margarine toe.
Beweeg in selderij, sjalot en gevogelte kruiden en bak 3 minuten. Roer in cranberry-mengsel, pecannoten, peterselie en rijst en kook op matig vuur gedurende nog 3 minuten of totdat alles is opgenomen.