Cranberry phyllo-driehoeken

Name: cranberry phyllo-driehoeken
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse of bevroren veenbessen; Banketbakkerssuiker; 2 eetlepels rozijnen; 2 eetlepels gehakte pecannoten; 1 eetlepel honing; 1/4 theelepel versnipperde sinaasappelschil; 20 vellen filodeeg (36 centimeter x 23 centimeter); Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Banketbakkerssuiker

Het is moeilijk om alleen een van deze knapperige cranberry-gevulde driehoeken te eten. Maak liever de chocolade-versie. -Taste of Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een pan de veenbessen, suiker, rozijnen, pecannoten, honing en sinaasappelschil; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat 5 minuten sudderen, onbedekt, af en toe roeren. Verwijder en verwijder elk sap. Koel tot kamertemperatuur.
Bestrijk een vel filet met boter licht; plaats nog een vel filodeeg erop en bestrijk met boter. Houd resterende filodeeg bedekt met plasticfolie en een vochtige handdoek om uitdrogen te voorkomen. Snijd de twee lagen bladen in drie 14x3-inchstrips. Plaats een theelepel cranberryvulling in de onderste hoek op Elke strook. Vouw het deeg over de vulling en vorm een driehoek. Vouw de driehoek op, vouw de driehoek om en vorm een nieuwe driehoek. Blijf vouwen, zoals een vlag, totdat je aan het einde van de strip komt. Breek het einde van het deeg met boter en pers op driehoekje om te verzegelen. Verdraai driehoek en borstel met gesmolten boter. Herhaal met de resterende reepjes deeg en de resterende vellen filodeeg.
Plaats driehoeken op een ingevette bakplaat. Bakken op 375 ° gedurende 15-17 minuten of tot ze goudbruin zijn.Koel op een rooster.Verf met suiker van banketbakkers.