Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Melissa Richter Ayers
Cranberry pudding cake
Ik hield van dit met magere vanille-ijs! Ik denk ook dat het lager cal / vet is dan sommige andere cranberry-desserts - en de cal-telling kan waarschijnlijk worden verlaagd met een paar kleine veranderingen. Het oorspronkelijke recept vraagt om gele maïsmeel, maar ik heb witte maïsmeel en vanille gebruikt - ik gebruikte zwarte walnotenaroma - lekker! Receptbron: Bon Appetit (januari 2008)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met veenbessen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met pure ahornsiroop (ik gebruikte A-barnsteen)
-
Een kop met een inhoud van170 ml die slagroom bevat
- 1 oranje, geraspte schil alleen
- 1/2 theelepel zout
-
Een kopje met een inhoud van170 ml dat meel bevat
- Maismeel van 130 liter (zie opmerking in de beschrijving)
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400 F.
-
Meng in een steelpan de eerste 4 ingrediënten (veenbessen - sinaasappelschil) en een centimeter zout. Aan de kook brengen, af en toe roeren tot veenbessen knallen. Temper het vuur en laat een minuut sudderen.Verwijder van het vuur.
-
Klop in een kom meel, maïsmeel, bakpoeder en 0,5 theelepel zout.
-
Klop in een andere kom ei en suiker samen.
-
Klop de melk, gesmolten boter en smaakstof (zie opmerking hierboven) in het ei/suikermengsel.
-
Giet het cranberrymengsel in een 8x8 "pan. Giet het beslag over de veenbessen.
-
Bak 30 minuten cake of tot de cake goudbruin is en er cranberry's aan de randen borrelen.
-
Koel 15 minuten alvorens te serveren.
-
Het best geserveerd met ijs, maar ik vond het ook koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minToetjefruit fruit medley zie hierboven, sinaasappelsap, appel, appel, pompoen, wortel, eiwitten, meel, melkpoeder, cacao, kruid,zonneschijn fruitcake
-
75 minToetjemeel, soda-, zout, kaneel, eieren, suiker, olie-, karnemelk, vanille, wortels, ananas, kokosnoot, pecannoten, suiker, soda-, karnemelk, boter kamertemperatuur, glucosestroop, vanille, kaas, kaas, boter kamertemperatuur, suiker, vanille,worteltaart supreme met karnemelk glazuur en roomkaas frost
-
55 minToetjechocolade, eieren, boter, chocolade, noten, suiker, kaas,neiman marcus cake
-
20 minToetjemeel, suiker, kokosnoot, boter, eieren, slagroomtaart, soda-, zout, citroen, citroen,citroen kokos koekjes
Ik vond het geweldig