Cranberry-salade "crancrack"

Dit was het recept van mijn moeder, en genoemd door mijn zoon omdat het zo verslavend is. Door de Jell-O® te vervangen door suikervrije Jello-O®, zonder ananas toegevoegde ananas en je keuze uit suiker vervanger, draait deze beurt in een recept met een verlaagd koolhydraatgehalte. Als je geen molen hebt, gebruik dan een mixer en water om de veenbessen te malen en laat ze vervolgens uitlekken.