Cranberry-saus met grand marnier® en pecannoten

Name: cranberry-saus met grand marnier® en pecannoten
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met sinaasappellikeur op basis van cognac (zoals Grand Marnier®); 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse veenbessen; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte geroosterde pecannoten

Na het maken van deze saus, zul je de ingeblikte dingen nooit meer opeten.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die witte suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met sinaasappellikeur op basis van cognac (zoals Grand Marnier®)
1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
1 eetlepel gehakte verse gemberwortel

1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
Een kom met een inhoud van
1 liter met verse veenbessen
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte geroosterde pecannoten

Bereiding

Breng de suiker, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, gember en sinaasappelschil aan de kook in een pan op middelhoog vuur.
Roer tot de suiker is opgelost, roer de cranberries erdoor en kook tot ze knappen, ongeveer 5 minuten.
Voeg de pecannoten toe, giet het in een kom en koel enkele uren tot het koud is..