Cranberry varkensvlees gebraden

Name: cranberry varkensvlees gebraden
Cook time: 315 min
Total time: 325 min
Ingredients: 1 varkenshaasje (400 gram); 1 blik (397 gram) cranberrysaus met hele bessen; 130 liter sinaasappelsap; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel bruine suiker; 1 theelepel gemalen mosterd; 1/4 tot 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 2 eetlepels maizena; 3 eetlepels koud water

In Melbourne, Florida, vertrouwt Betty Helton op een blikje cranberrysaus om de zoete saus te maken voor dit tedere varkensgerecht. Ze voegt sinaasappelsap en gemalen kruidnagels toe aan het mengsel om het mooi te kruiden terwijl het suddert.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats varkensvlees in een 3 liter.lower fornuis.In een kleine kom, combineer de cranberrysaus, sinaasappelsap, suikers, mosterd en kruidnagel; Giet over het varkensvlees. Bedek en kook op laag gedurende 5-6 uur of totdat het vlees zacht is.
Verwijder varkensvlees en houd het warm. Meng maïszetmeel en koud water tot een gladde massa; geleidelijk roeren tot een cranberry-mengsel. Bedek en kook op hoog gedurende 15 minuten of tot ingedikt. Bewaar met varkensvlees.