Karamel geglaceerde zalm

Name: karamel geglaceerde zalm
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 zalmfilets (170 gram elk); 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel cayennepeper; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel boter, gesmolten; 2 theelepels dille wiet

Je kinderen houden niet van vis? Probeer een vleugje suiker. Dit Caramel Geglaceerde Zalm recept heeft een schitterende combinatie van bruine suiker en mosterd uit Dijon. - Athena Russell, Florence, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Strooi zalm met zout en cayennepeper; opzij zetten.
Voeg in een kleine kom de bruine suiker, mosterd, boter en dille samen. Plaats de zalmzalm met de huid naar beneden op een ingevette grillpan. 4 - 6 inch van het vuur gedurende 5 minuten. De helft van het glazuurmengsel over de filets. 7-10 minuten langer of tot vis gemakkelijk vlokte met een vork, af en toe poetsen met resterend glazuur.