Cranberry zoetzure varkensvlees

Name: cranberry zoetzure varkensvlees
Total time: 20 min
Ingredients: 1 eetlepel maizena; Een beker met een capaciteit van 190 ml met ananas-weetjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met hele bessen cranberrysaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus; 600 gram varkenshaas, gesneden in centimeters kubussen; 1 eetlepel canola-olie; 1/2 theelepel zout; 1 middelgrote groene paprika, in reepjes gesneden; 1 middelgrote groene paprika, in reepjes gesneden; Een beker met een capaciteit van 190 ml met ananas-weetjes; Warmgekookte rijst, chow mein noedels of krokante wonton-repen, optioneel

Deze frisse kijk op een geliefd Aziatisch gerecht zal zeker zorgen voor opwinding aan de eettafel. - Gert Snyder, West Montrose, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom maïzenap en ananassap tot een gladde massa. Roer cranberry en barbecue sauzen erdoor; opzij zetten.
In een grote koekenpan, roerbak varkensvlees in olie gedurende 3 minuten of tot het vlees niet meer roze is. Zuiver met zout en peper. Haal uit de pan en houd het warm.
Voeg groene peper en ananas toe aan de pan; roerbak gedurende 2 minuten.Stir maïszetmeelmengsel en voeg aan de koekenpan. Breng aan de kook.Kook en roer gedurende 2 minuten of tot ingedikt. Voeg varkensvlees toe; warmte door. Bewaar met rijst, noedels of wonton reepjes indien gewenst. Optie voor het vriesvak: Plaats het afgekoelde vleesmengsel in de vriesbakken. Voor gebruik, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast een nachtje. Langzaam in een afgedekte koekenpan langzaam doorroeren, af en toe toevoegen en een beetje water toevoegen als noodzakelijk.