Creoolse kippenvleugels

Ik ben altijd op zoek naar een ander type kippenvleugelrecept. De afkoelingstijd omvat de marinade en dipsausvoorbereiding. De laatste 5 ingrediënten zijn voor de onderdompelende saus vanaf de abrikozenjam of marmelade.

Plaats de kippenvleugels op een bakplaat, bekleed met aluminiumfolie.
Voeg in een kleine kom de knoflook, sjalotten, mosterd, paprika, tijm, bruine suiker, cayennepeper en Creoolse kruiden toe. Roer en voeg dan het citroensap toe om een pasta te maken. Borstel het mengsel over een kippenvleugels. Laat de kippenvleugels de marinade 30 minuten bij kamertemperatuur absorberen.
Bak in een oven van 240 graden graden gedurende 15-20 minuten. Draai de kippenvleugels om en bak nog eens 15-20 minuten of tot ze bruin en knapperig zijn.
Om de abrikozen dipsaus te maken, smelt u de abrikozenjam in een steelpan op laag vuur. Voeg dit toe aan de mosterd, pimiento en appelciderazijn. Gebruik dit als onderdompelende saus voor de kippenvleugels.

Ik vond het geweldig