Creoolse rijstwafels

Name: creoolse rijstwafels
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Nonstick kookspray; 2 pakjes (142 gram) Mahatma © of Carolina © Saffron Yellow Rice Mix; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse selderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode paprika; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gekruide broodkruimels; 1/2 eetlepel Creoolse smaakmaker; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte gekookte garnalen of langoesten; 4 grote eieren, geslagen; REMOULADE SAUS:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 2 eetlepels Creoolse mosterd; 2 eetlepels ketchup; 1 eetlepel zoete augurk snoepen; 1 theelepel zoete paprika; 1 theelepel mierikswortel bereid; 1 theelepel hete saus

Recept van Mahatma® en Carolina® Rice, Houston, TX

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° C. Een kom met een inhoud van 4,5 liter met muffin van normale grootte met een anti-aanbakspray; opzij zetten.
Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt de middelgrote boter in een middelgrote pan op matig vuur; voeg uien, selderij en paprika toe en bak 5 minuten. Haal de pan van het vuur; roer broodkruimels, Creoolse kruiden en garnalen erdoor. Roer in eieren. Vouw in rijst tot alle ingrediënten zijn verwerkt.
Schep het mengsel in muffinbekers tot het halfvol is; afvlakken. Bak 25 minuten. Warm bewaren met remouladesaus.
Remoulade-saus: Meng alle ingrediënten in een kleine kom. Verdeel indien gewenst pittig bruin of Dijon-mosterd voor de Creoolse mosterd. Ongebruikt portie inkoken.
Opmerking: om als aperitief te bereiden, bereid het zoals voorgeschreven met mini-muffinpannen; verminder de baktijd tot 15 minuten.Gebruik een klein stuk ijs om de portie te mixen.Maakt 48 minicakes.