Crock pot - beef teriyaki met broccoli

Name: crock pot - beef teriyaki met broccoli
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: 400 gram ossenhaas, in reepjes gesneden; 1/2 theelepel sesamolie; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met groene paprika, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met selderij, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, gehakt; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel sesamolie; 1/2 theelepel droge mosterd; 1 eetlepel bruine suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichte sojasaus bevat; 1 eetlepel maizena; 3 eetlepels water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broccoliroos

Ingrediënten

Bereiding

Licht bruine entrecote-strips in plantaardige olie en plaats ze in de crock-pot. Bestrooi 1/4 theelepel zout op reepjes.
Plaats groene peper, ui, selderij en wortels op steak strips.
Meng in een kleine kom water met gember, knoflookpoeder, sesamolie, mosterd, bruine suiker en sojasaus. Giet over groenten en dek af met het deksel van de crockpot.
Zet de crockpot voor het eerste uur op hoog en laat deze laag staan gedurende de resterende 3 uur (als je optionele broccoliroosjes gebruikt, voeg dan de laatste 30 tot 45 minuten toe). Maak een gladde pasta met maizena en water. Mix en laat 10 minuten koken.
Serveer over hete gekookte rijst.