Crock-pot chicago style beef sandwiches

Name: crock-pot chicago style beef sandwiches
Cook time: 480 min
Total time: 510 min
Ingredients: 1 eetlepel runderbasis; 1 theelepel zout; 3/4 theelepel peper; 2 eetlepels olijfolie; 200 gram verse champignons; 2 middelgrote worteltjes, in stukken gesneden; 1 middelgrote ui, in partjes gesneden; 6 knoflookteentjes, gehalveerd; 2 theelepels gedroogde oregano; 1 doos (907 gram) runderbouillon; 1 eetlepel runderbasis; 12 Italiaanse rollen, split; 1 pot (454 gram) giardiniera, uitgelekt

Ik kom oorspronkelijk uit de Windy City, dus ik houd van rundvlees in Chicago-stijl. Deze tedere sandwiches geven een authentieke smaak, en ze zijn zo eenvoudig te bereiden met behulp van een slow cooker. - Lois Szydlowski, Tampa, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Snijd gebraden doormidden; Bestrooi met zout en peper. In een grote koekenpan bruin vlees in olie aan alle kanten. Overdracht naar een .lower fornuis.
In een keukenmachine, combineer de champignons, wortelen, ui, knoflook en oregano. Bedek en verwerk tot fijn gesneden. Overdracht naar langzaam kooktoestel. Combineer runderbouillon en basis; Giet over de bovenkant. Bekleed en kook op een laag vuur gedurende 8-10 uur of tot het gaar is.
Verwijder vlees en shred met twee vorken. Vet vet van kooksappen. Voer vlees terug naar slowcooker; warmte door. Gebruik een lepel met sleuven en serveer rundvlees op broodjes; top met giardiniera.