Crock pot tex-mex kip met zwarte bonen en rijst

Name: crock pot tex-mex kip met zwarte bonen en rijst
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Ingredients: 6 kippenbeenruimten, huid verwijderd; 1 envelop taco kruiden, verdeeld; 1 blikje (411 gram) Mexicaanse tomatenblokjes, ongedraineerd; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van kippensoep, onverdund; 1 grote ui, gehakt; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte instant rijst bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gemalen tortillachips; Fijngehakte verse koriander

Ik bedacht dit recept voor mijn zus die net haar eerste slowcooker kreeg en meestal kookt door ingeblikte goederen in een pot te gooien. Het is een heerlijk recept voor drukke dagen. - Elizabeth Dumont, Boulder, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi kip met een kom met een inhoud van 1 liter met eetlepel taco-kruiden; overbrengen naar een A-kom met een inhoud van 5 liter bevattende of .low kooktoestel. Meng in een grote kom de tomaten, soep, ui, chilipepers en resterende taco-kruiden; giet over kip. Bedek en kook laag 5-7 uur of tot kip 165 ° en zacht is.
Bereid rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de bonen erdoor; warmte door.
Verwijder kip uit kooksappen; beweeg zure room in kooksappen. Serveer kip met rijstmengsel en saus. Pronklepels met kaas, tortillachips en koriander.