Zuidwestelijke kippensoep

Name: zuidwestelijke kippensoep
Cook time: 420 min
Total time: 430 min
Ingredients: 500 gram kippenborst zonder vel zonder vel, in dunne reepjes gesneden; 1 eetlepel canola-olie; 2 blikjes (411 gram elk) natriumarm kippenbouillon; 1 pakket (454 gram) bevroren maïs, ontdooid; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; 1-1/2 theelepeltjes gekruid zout, optioneel; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Dit is het perfecte recept voor een drukke week, omdat het slowcooker het meeste werk voor je doet! -Harold Tartar, West Palm Beach, Florida

Ingrediënten

500 gram kippenborst zonder vel zonder vel, in dunne reepjes gesneden
1 eetlepel canola-olie
2 blikjes (411 gram elk) natriumarm kippenbouillon
1 pakket (454 gram) bevroren maïs, ontdooid
1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1 middelgrote ui, gehakt

1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt
1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt
1 blik (113 gram) gehakte groene pepers
1-1/2 theelepeltjes gekruid zout, optioneel
1 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel knoflookpoeder

Bereiding

Bak in een grote koekenpan kip in olie tot lichtbruin. Overdracht naar een .low kooktoestel. Roer de overige ingrediënten erdoor.
Dek af en kook op laag gedurende 7-8 uur of tot kip en groenten zacht zijn. Roer voor het serveren.