Crusted tandbaars met krab

Name: crusted tandbaars met krab
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels gemalen mozzarella; 2 eetlepels gehakte gele paprika; 2 eetlepels gehakte gele paprika; 2 groene uien, gehakt; 1/4 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 4 eetlepels boter, gesmolten; 1 (170 gram) kan krabvlees, uitgelekt en in vlokken; 2 eetlepels gemalen mozzarella; 4 (170 gram) filets tandbaars

Een krokant gebakken vis gegarneerd met een cheesy krab- en pepermengsel. Gemakkelijk te maken en leuk om naar te kijken. Deze topping kan ook worden gebruikt voor het vullen van paddenstoelen. In dit recept kunt u elke soort kaas gebruiken - Italiaanse kazen werken vooral goed.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Roer in een middelgrote kom de broodkruimels, rode paprika, gele peper, groene uien, jalapeno, boter, krabvlees en mozzarella-kaas. Rangschik tandbaarsfilets in een enkele laag in een 23x33 centimeter ovenschaal. Spreid gelijkmatig de kruimelsaus over de vis.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot vis gemakkelijk met een vork wordt afgeschilferd. Als je dunne filets hebt, mag je 10 minuten braden in plaats van bakken.