Cubaanse garnalen braadpan (caserola de camarones)

Name: Cubaanse garnalen braadpan (caserola de camarones)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 454 gram garnalen, gekookt en gepeld; 2 (397 gram) blikken geplette tomaten; 1 ui, fijngehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1 teentje knoflook, geperst; 2 eetlepels boter; zout en peper; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte witte rijst bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die monterey jack-kaas bevat