Cubaanse inspried gestoofde worstjes

Name: Cubaanse inspried gestoofde worstjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 pot, 2-4
Ingredients: 1 theelepel varkensvet (of olie, enz.); 1 middelgrote ui, kleine dobbelstenen; 2 stelen bleekselderij, kleine dobbelstenen; 1/2 paprika, gehakt (ik hou van kleine dobbelstenen, maar doe ermee wat je wilt); 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 -3 rookworst, diagonaal in driekwart gesneden; 1 (142 gram) kan tomatenpuree; 3/8 liter water; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel limoensap; 1 theelepel gehakte verse oregano; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel paprika (of gerookte paprika, als je kunt); 0.5.75 theelepel rode pepervlokken; 1 laurierblad; zout en peper naar smaak

Iets dat ik bedacht tijdens een van mijn "Dexter," binges. Dit is super hartig, rijk, vullend en vooral heerlijk. Heel gemakkelijk om te maken, ook. Bewaar rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg knoflook toe en kook 1 minuut tot het geurig is.
Voeg de worst toe en laat deze bruin worden, zorg ervoor dat je redelijk vaak roert.
Voeg 1/4 blikje tomatenpuree toe, gemengd met het 3/8 - 1/2 liter water (hoe dik je je saus ook wilt, aanvankelijk) om een saus te vormen.
Voeg aan de pan, met suiker, limoensap, oregano, komijn, paprika, rode pepervlokken, laurier, en een beetje zout en peper om te beginnen.
Dek af en laat 10-15 minuten koken, sudderend op middelhoog tot middelhoog vuur. verwijder het deksel en laat 3-5 minuten sudderen, tot de saus naar wens afdroogt.
Check for seasoning, and serve over rice!