Curried Sint-jakobsschelpen met rijst

Name: curried Sint-jakobsschelpen met rijst
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 400 gram verse coquilles; Basmati-rijst van 1/4 liter, koken in 10 minuten; 3 eetlepels zure room; 1 eetlepel natuurlijke haverzemelen; 2 eetlepels olijfolie; 2 teentjes knoflook

Dit recept komt van "Smart Cooking voor drukke mensen: hoe maak je gezonde en smakelijke volledige maaltijden in 30 minuten" - / s / ref = nb_sb_noss? Url = zoek-alias% 3Ddigital-textandfield-keywords = healthymeals% 2CB00CQX26OM.

Ingrediënten

400 gram verse coquilles
Basmati-rijst van 1/4 liter, koken in 10 minuten
3 eetlepels zure room

1 eetlepel natuurlijke haverzemelen
2 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook

Bereiding

Knijp en hak knoflook fijn, bak met olijfolie tot ze goudbruin zijn.
Voeg sint-jakobsschelpen toe en kook ongeveer 10 minuten (draai ze na 5 minuten om).
Kook rijst.
Meng in een kleine kom zure room, citroensap, kurkuma, haverzemelen, kruiden.
Voeg zure room mengsel toe aan coquilles en kook op laag vuur gedurende 3 minuten.
Dienen.