Curried kip ballen voorgerecht

Name: curried kip ballen voorgerecht
Total time: 20 min
Ingredients: 170 gram roomkaas, verzacht; 2 eetlepels oranje marmelade; 2 theelepels kerriepoeder; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die fijngehakte gekookte kip bevat; 3 eetlepels fijngehakte groene ui; 3 eetlepels fijngehakte selderij; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte amandelen, geroosterd

Gasten houden van deze kleine kippenbeten die een beetje rits krijgen van curry. De hartige hapjes werken goed voor elke gelegenheid, groot of klein. Judy Slotter, Alpharetta, Georgia

Ingrediënten

170 gram roomkaas, verzacht
2 eetlepels oranje marmelade
2 theelepels kerriepoeder
3/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Een kom met een inhoud van
3/4 liter die fijngehakte gekookte kip bevat
3 eetlepels fijngehakte groene ui
3 eetlepels fijngehakte selderij
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met fijngehakte amandelen, geroosterd

Bereiding

Klop in een grote kom de eerste vijf ingrediënten tot ze goed gemengd zijn. Doe de kip, ui en bleekselderij erin
Vorm in 1-in.balls; rol in amandelen. Bekleed en laat afkoelen tot stevig (kan tot 2 dagen in de koelkast blijven).