Curry rundvleesstoofpot geserveerd met gestoomde rijst

Ik voelde me laatst nostalgisch en herinnerde me een currygerecht dat mijn Japanse moeder af en toe maakte. Mijn moeder stierf in 2002, en ik kreeg het recept nooit van haar. De andere dag begon ik te experimenteren en uiteindelijk kwam ik met een gerecht dat dicht bij het gerecht ligt dat ze zou maken. Dit gerecht lijkt op een dikke stoverij, maar heeft een heerlijke currysmaak. Mijn moeders gerecht had een groenere curry. Ik denk dat ze haar curry in de oriëntaalse winkel kreeg. Ik heb een curry gebruikt die ik bij mijn plaatselijke supermarkt had gekregen. Ik wil dit opnieuw proberen met een curry uit de oosterse winkel. Je kunt meer of minder curry gebruiken om aan je smaak te passen. Dit wordt langzaam gaar gemaakt om het vlees lekker te maken en inschrijving.