Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Dal chilla van chai, chaat en chutney
 
 
0 PortiesPTM1H30 min

Dal chilla van chai, chaat en chutney


Tekst uit CHAI, CHAAT en CHUTNEY © 2017 door Chetna Makan ||| Fotografie: Nassima Rothacker ||| Chilla - lichte en gezonde hartige pannenkoeken - zijn een populaire snack in Kolkata en vele andere delen van India. Ze smaken heerlijk met koriander en? Spinaziechutney (zie pagina 228) of chili en knoflookchutney (zie pagina 229), en met dal of een aardappel curry. Probeer ze te maken met verschillende soorten linzen, als je wilt.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Om het beslag te maken :.
  2. Week de linzen in 250 ml (0 oz) van het gemeten water gedurende ongeveer 1 uur, totdat ze het allemaal absorberen.
  3. Breng de linzen over in een blender en voeg de gember, chili en koriander toe en mix tot glad. Breng de pasta in een kom en roer het zout, het griesmeel en het resterende 350 ml (0 oz) gemeten water goed door.
  4. Combineer alle toppingrediënten in een kom.
  5. Om de chilla te koken :.
  6. Verhit een koekenpan en, als het heel heet is, schenk een eetlepel beslag in de pan en spreid het uit in een cirkel van 13-15 cm (centimeter). Bedek met 1 eetlepel van het mengsel en besprenkel 1 eetlepel van olie rond de randen van het beslag.Kook op middelhoog vuur 2-3 minuten, tot ze goudbruin zijn aan de onderkant, draai dan de chilla om en bak nog 2 minuten, tot ze goudbruin zijn aan beide kanten. Herhaal tot maak 15 meer.
  7. Serveer warm met de chutney van uw keuze.
  8. Recept met dank aan CHAI, CHAAT en CHUTNEY door Chetna Makan.
  9. Download het boek hier:
  10. / Chai-Chaat-Chutney-reis-through/dp / 1784722871 /.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407