Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Natania
Dal makhani (botervlees linzen)
Dit is mijn bewerking van Dal Makhani. Dit is een lichtzoete en hartige versie in vergelijking met de tomaten-gebaseerde versies die er zijn - het doet me meer denken aan wat je zou krijgen in een restaurant. Ik gebruik suiker, kaneel en meer boter dan andere aanbod in mijn versie. Ik maak altijd mijn versie van Coconut Chicken Curry wanneer ik dit recept maak. Dit gerecht past goed bij een rijstzijde; Ik geef de voorkeur basmati rijst, vooral als een pilaf. Het combineert ook goed met Naan brood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die linzen bevat
- 2 eetlepels gemalen kaneel
- 1 eetlepel chili poeder
- 1 eetlepel gemalen koriander
- 1 eetlepel gemalen komijn
- 1 eetlepel gemalen kurkuma
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel gemalen cayennepeper
- 3 teentjes knoflook, gehakt
Bereiding
-
Week linzen in een pan met water gedurende 1 uur. Aan de kook gedurende 5 minuten.Drain.
-
Verhit kaneel, chili poeder, koriander, komijn, kurkuma, nootmuskaat, paprika, zwarte peper, cayenne, kruidnagel, piment en laurierblaadjes in een grote koekenpan op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot geurig, ongeveer 5 minuten.
-
Roer de olijfolie in de pan. Voeg tomaten, gemberpasta en knoflook toe; Laat sudderen tot de smaken zich vermengen, ongeveer 10 minuten. Doe suiker en zout. Kook tot het mengsel in een brijachtige saus verdikt, ongeveer 5 minuten. Voeg de linzen toe en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Roer room en boter in saus.Kook tot de saus dikker wordt en de linzen erg zacht zijn, ongeveer 30 minuten. Drink wat limoensap over elke portie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
165 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, Turkije, tomaten, aardappelen, water, ketchup, hickory barbecuesaus, azijn, Worcestershire saus, peper, zout, peper, maïs,overgebleven kalkoen Brunswick stoofpot
-
70 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, selderij, paprika, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, suiker, zout peper, peper, baai, meel, zout peper, garnaal, tomaten,heerlijke garnalen creoolse
-
555 minSoepen, stoofschotels en Chilikabeljauw, aardappelen, ui, olie-, kappertjes, teentjes knoflook, olijven, paprika, rozijnen, baai, tomaten, olie-, water, wijn,bacalao a la vizcaina (baskische kabeljauwstoofpot)
-
65 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, selderij, wortel, ui, ham, aardappelen, maïs ongedraineerd, bonen, water dekking, broccoli roosjes, paddestoel, kaas, melk, zout, peper,stevige veggiesoep in een romige champignonbouillon
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig