Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Dal makhani (botervlees linzen)
 
 
6 PortiesPTM135 min

Dal makhani (botervlees linzen)


Dit is mijn bewerking van Dal Makhani. Dit is een lichtzoete en hartige versie in vergelijking met de tomaten-gebaseerde versies die er zijn - het doet me meer denken aan wat je zou krijgen in een restaurant. Ik gebruik suiker, kaneel en meer boter dan andere aanbod in mijn versie. Ik maak altijd mijn versie van Coconut Chicken Curry wanneer ik dit recept maak. Dit gerecht past goed bij een rijstzijde; Ik geef de voorkeur basmati rijst, vooral als een pilaf. Het combineert ook goed met Naan brood.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Week linzen in een pan met water gedurende 1 uur. Aan de kook gedurende 5 minuten.Drain.
  2. Verhit kaneel, chili poeder, koriander, komijn, kurkuma, nootmuskaat, paprika, zwarte peper, cayenne, kruidnagel, piment en laurierblaadjes in een grote koekenpan op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot geurig, ongeveer 5 minuten.
  3. Roer de olijfolie in de pan. Voeg tomaten, gemberpasta en knoflook toe; Laat sudderen tot de smaken zich vermengen, ongeveer 10 minuten. Doe suiker en zout. Kook tot het mengsel in een brijachtige saus verdikt, ongeveer 5 minuten. Voeg de linzen toe en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
  4. Roer room en boter in saus.Kook tot de saus dikker wordt en de linzen erg zacht zijn, ongeveer 30 minuten. Drink wat limoensap over elke portie.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407