Datum noot mayonaise cake

Dit recept maakt een cake met citroenaccent met mayonaise, dadels en noten die ideaal zijn voor tussendoortjes.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een pan van 23 x 33 centimeter.
Meng in een grote kom dadels, 1 theelepel frisdrank en kokend water. Stoer.
Voeg bloem toe, een kom met een inhoud van 1/4 liter die suiker, mayonaise en resterende 1 theelepel frisdrank bevat. Gebruik de middelhoge snelheid van de mixer en sla tot het mengsel goed gemengd is. Doe de noten in het beslag. Spreid het beslag in de voorbereide pan.
Bak gedurende 45 minuten, of tot een tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt.
Terwijl de cake aan het bakken is, bereid je de citroensaus voor. Mix losgeklopt ei en 60 liter water; Plaats in een middelgrote steelpan. Voeg 1/4 liter suiker, boter of margarine en citroenschil en sap toe.Verhit tot het kookt op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren.Serveer saus op warme cake.Koel elke overgebleven saus.