De Russische thee van roebuck

Name: de Russische thee van roebuck
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 4 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die witte suiker bevat; 16 hele kruidnagels; 16 hele pimentbes; 4 theezakjes; 1 (1360 milliliter) kan ananassap; 6 citroenen, geperst; 4 sinaasappels, geperst

Dit Russische theerecept komt van de Roebuck-familie via mijn oma. Het is een feestdag geweest tijdens familiefeesten zolang ik me kan herinneren. Dit is een recept in de 'oude zuidelijke' traditie, waar bijna niets precies is en jij zorg ervoor dat het 'goed smaakt'. Hoe langer alles suddert, hoe beter de smaak. Warm bewaren.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer water, suiker, kruidnagels en pimentbes in een grote pot en breng aan de kook.Verminder de warmte om te laten sudderen.Voeg theezakjes toe; steil gedurende 5 minuten en laat in de pot.
Voeg ananassap, citroensap en sinaasappelsap toe.
Nader tot ongeveer 15 minuten verwarmd.
Verwijder theezakjes en kruiden, indien gewenst..