De balsamico-sint-jakobsschelpen van jim

Name: de balsamico-sint-jakobsschelpen van jim
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grams zeeschelpen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 4 theelepels gemalen zwarte peper; 4 theelepels knoflookpoeder; 2 theelepels paprika; 2 theelepels gedroogde marjolein; 2 theelepels zout; 1 theelepel cayennepeper; 60 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn

De lekkerste sint-jakobsschelpen die je ooit zult proberen. Ik hou van mijn eten met een kleine rits, maar je kunt de cayennepeper weglaten als je het niet pittig vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Pat sint-jakobsschelpen droog met papieren handdoeken en zet opzij.
Doe bloem, zwarte peper, knoflookpoeder, paprika, marjolein, zout en cayennepeper in een grote plastic hersluitbare zak en schud goed om te mengen. Voeg sint-jakobsschelpen aan de zak toe en meng deze met het bloemmengsel.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg alle sint-jakobsschelpen in een enkele laag toe en schroei tot goudbruin, 3 tot 4 minuten per kant. Besprenkel balsamico azijn over geschroeide coquilles.