De beste carne asada die ik ooit heb gehad

Name: de beste carne asada die ik ooit heb gehad
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram rok steaks, ook bekend als arecherra; 3 eetlepels gele mosterd; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1/2 witte ui, in dikke plakken gesneden; 1/2 bos koriander, gewassen en uiteinden bijgesneden; 2 theelepels mccormick kruidenzout

Ingrediënten

Bereiding

Ik was het vlees en droog het zorgvuldig, voeg dan in een kom alle ingrediënten samen. Mix voorzichtig met je handen om te zorgen dat al het vlees grondig wordt bedekt.
Koel het vlees de hele nacht of in ieder geval gedurende 4 uur om de beste smaak te krijgen. Grill het vlees vervolgens op een medium lage grill.
Ik leg de plakjes koriander en ui altijd op het vlees terwijl het grilt om het extra smaak te geven en serveer vervolgens de uien en koriander met het vlees.
Ik geniet altijd van een verse margarita of twee terwijl ze aan het koken zijn en terwijl ik aan het eten ben! Je kunt tijdens het koken ook wat limoensap op het vlees spuiten.