De beste indonesische pindasaus

Name: de beste indonesische pindasaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 theelepels pinda-olie; 1 grote sjalot, gehakt (een kop met een inhoud van 60 ml bevat ook rode ui); 1 teentje knoflook, gehakt; 0.75 theelepel rode pepervlokken (of naar smaak); Een kopje met een inhoud van 130 ml met romige pindakaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte kokosmelk; 1 eetlepel natriumsoujasaus met een laag natriumgehalte; 2 theelepels donkerbruine suiker; 2 theelepels vers limoensap; 130 liter water

Ingrediënten

2 theelepels pinda-olie
1 grote sjalot, gehakt (een kop met een inhoud van 60 ml bevat ook rode ui)
1 teentje knoflook, gehakt
0.75 theelepel rode pepervlokken (of naar smaak)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met romige pindakaas

Een kopje met een inhoud van
130 ml met lichte kokosmelk
1 eetlepel natriumsoujasaus met een laag natriumgehalte
2 theelepels donkerbruine suiker
2 theelepels vers limoensap
130 liter water

Bereiding

Bak de sjalot in olie 2 minuten, of tot het begin zacht wordt.
Voeg knoflook en rode pepervlokken toe en bak 1 minuut (tot geurend).
Klop de pindakaas, kokosmelk, ketjap, bruine suiker en 130 liter water glad en breng aan de kook.
Laat ongeveer 5 minuten sudderen.
roer in limoensap.
Dit kan warm of op kamertemperatuur worden geserveerd.
Enjoy!