De beste lelijke kalkoen

Name: de beste lelijke kalkoen
Cook time: 180 min
Total time: 240 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (5,4 kilogram) hele kalkoen, nek en ingewanden verwijderd; 130 liter extra vierge olijfolie; 2 eetlepels zout; 1 appel - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden

Dit is verreweg de gemakkelijkste en best smakende kalkoen die je ooit zult maken. Als je dit verpest, zou ik graag willen weten hoe.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C) Spoel de kalkoen naar binnen en buiten en dep droog met keukenrol. Roer de olijfolie en zout over de hele vogel. Plaats de appelstukjes in de holte. Leg de kalkoenborstkant naar beneden in een grote braadpan.
Rooster 3 uur in de voorverwarmde oven.Verwijder uit de oven en draai de vogel voorzichtig zodat de kant van de borst naar boven wijst. Ga terug naar de oven en bak tot de binnentemperatuur van het dikste deel van de dij de 80 graden bereikt (82 ° C) ). Laat de kalkoen ongeveer 30 minuten rusten alvorens te snijden.