Lamsribben met honing en wijn

Name: lamsribben met honing en wijn
Cook time: 70 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 kg lamsribben; 2 uien, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 60 liter vers citroensap; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel olijfolie; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper

Combinatie van Midden-Oosterse en Europese gerechten. Bestemd voor gestoomde groenten en warme gekookte rijst.

Ingrediënten

1,5 kg lamsribben
2 uien, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met droge witte wijn
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
60 liter vers citroensap
1 eetlepel honing

1 eetlepel olijfolie
2 theelepels fijngehakte knoflook
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen zwarte peper

Bereiding

Leg lamsvlees in een bakvorm van centimeters.
Combineer uien, witte wijn, sojasaus, citroensap, honing, olijfolie, knoflook, kaneel, zout en peper in een kleine kom. Meng goed en giet het mengsel over het hele lam. Bedek met plasticfolie en marineer in de koelkast voor 1 uur.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Gebraden lamsvlees in de voorverwarmde oven tot bruin en zacht, ongeveer 1 uur en 10 minuten.