Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Stephanie Stai
De beste pad in het gat. comfort op zijn best
Dit is de enige. Geen mislukking, geen zware podge maar lekker wonder Een perfecte pad in het gat. Voor mij betekent dit bruine lekkere worsten (of overgebleven rundvlees / varkensvlees / lam), een lichte custary yorkshire pudding, knapperig aan de randen en opgestaan en pluizig binnen.Uien om smaak toe te voegen. Veel gebruik ui jus, maar ik ben een beetje een heiden hier..met dit recept kan ik genieten van alles zonder sjerpen van jus, maar natuurlijk zou het perfect zijn. Een brian-draai-recept dat enigszins door mij is aangepast. Het is het best bekend als een Engelse schotel, maar met de Britse erfenis van Canada is het hier ook erg populair. Wees niet bang voor de verhoudingen of de azijn. Ik was, zo gewend aan zwaardere slagmensen, meer meel..en nooit met azijn. Ja, het hielp de pud te verlichten en het beslag was gewoon perfect met de worsten ... ze kwamen zelfs op in het koken. maakte dit voor de 3e keer, en deze keer wilde iets nog sneller, dus niet de uien of kruiden gebruiken, gewoon de worstjes in de ovenschaal gebruind terwijl het beslag zat. Ook gehalveerd en het was net zo geweldig
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 180C/gas 4.
-
Zeef de bloem in een grote mengkom, en barst vervolgens in de eieren. Voeg de melk en het water toe en meng goed om te combineren.
-
Voeg een centimeter zout en de moutazijn toe en laat het mengsel 30 minuten staan.
-
Zet een diep ovenbestendig bakblik op het vuur en verwarm 2 eetlepels van het lek of het reuzel. Voeg de worsten toe en bak tot ze bruin zijn. Zet ze in de oven om nog eens 10 minuten te bakken.
-
Verwarm in een braadpan de rest van het lek of de reuzel en bak de uien goudbruin. Voeg de gemengde kruiden toe en breng op smaak met zout en peper.
-
Verander de oven tot 220C/gas 7.
-
Haal de worstjes uit de oven en strooi er de uien over. Giet het beslag erin en plaats het blik terug in de oven. Bak 25 minuten.
-
Verlaag de oven tot 180 ° C/gasstand 4 en bak nog 10 minuten, tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
-
Haal uit de oven en serveer met jus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
405 minVarkensvleessojasaus, hoisinsaus, rijst, 5 kruiden, olie-, varkenshaas binnen, olie-, gember, teentjes knoflook, ui, bok choy, wortels, bouillon, noedel, ui, Sesam zaden,Pacific Rim varkensvlees en noedelsoep
-
45 minVarkensvleesandouille worsten dan in de maan, garnaal, lente-uitjes, paddestoel, knoflook, wijn, room, mosterd-, Worcestershire saus, zout, peper,Commander's garnaal en andouille-worst met creoolse mosterd
-
30 minVlees en gevogelteolie-, kippenborsten, zout peper, boter, spek, salie, balsamico azijn, ahornsiroop, hazelnoten,kippenborst met salie en balsamicoazijn
-
75 minVarkensvleesspareribs ribben, ketchup, citroensap, suiker, mosterd-, ui, Worcestershire saus, zout, saus,pittige gebarbecued ribben
Ik vond het geweldig