De beste parmezaanse kip bakken

Name: de beste parmezaanse kip bakken
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 teentjes knoflook, fijngemalen en fijngesneden; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken, of naar smaak; 6 kipfilethelften zonder vel, zonder vel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bereidde marinara saus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; 1 (142 gram) knoflookkroketjes

Deze Parmezaanse kip wordt gedaan in de stijl van een ovenschotel (dus geen paneren of frituren!), Maar biedt nog steeds die onweerstaanbare combinatie van malse kip, knapperige / kaasachtige coating en smaakvolle saus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smeer de bodem van een ovenschaal van 23x33 centimeter in met olijfolie en bestrooi met knoflook en hete rode pepervlokken.
Leg de kipfilets op de bodem van de schaal en giet de marinara-saus over de kip. Geef de basilicumblaadjes een sausje boven de marinarasaus en bedek de helft met de mozzarella, gevolgd door de helft van de Parmezaanse kaas. Pronk je op de croutons en bedek met de overgebleven mozzarella. en resterende Parmezaanse kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot kaas en croutons goudbruin zijn en de kip niet langer roze van binnen is, ongeveer 35 minuten tot een uur, afhankelijk van de vorm en de dikte van je kippenborsten. Een thermometer die direct in het dikste gedeelte van een de kippenborst zou minstens 70 graden (70 C) moeten lezen.