Kip francese voor een

Name: kip francese voor een
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Frans
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 kiploze borsten zonder botten; 60 liter citroensap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
2 kiploze borsten zonder botten

60 liter citroensap
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Smelt 2 eetlepels van de boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de kip toe aan de koekenpan en bruin gedurende 5 tot 7 minuten, draai af en toe. Als de kip bruin is, voeg dan de resterende 6 eetlepels boter en het citroensap toe (voeg desgewenst extra citroensap toe naar smaak).
Bak gedurende 6 minuten op middelhoog vuur en haal dan de kip uit de pan. Voeg de kaas toe aan de koekenpan, roer alles door elkaar tot het mengsel de consistentie van een saus heeft bereikt, giet de saus dan over de kip en serveer heet.