"de dag erna" kalkoensoep

Name: "de dag erna" kalkoensoep
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met kalkoenbouillon; 1 ui, in blokjes gesneden; 2 wortels, in blokjes gesneden; 1 aardappel, geschild en in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met kalkoenbouillon

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,5 liter met kalkoenbouillon
1 ui, in blokjes gesneden
2 wortels, in blokjes gesneden
1 aardappel, geschild en in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte selderij

2 eetlepels gehakte verse peterselie
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met kalkoenbouillon

Bereiding

Combineer kalkoen, ui, wortels, aardappel, selderij, peterselie, knoflook, zout en zwarte peper in een grote soeppan; Turkije voorraad toevoegen.
Breng bouillon aan de kook, zet het vuur laag en laat het zacht worden tot de groenten gaar zijn, 2 tot 3 uur..