De favoriete lasagne van tammy

Name: de favoriete lasagne van tammy
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 eetlepels plantaardige olie; 1 kleine ui, gehakt; 900 gram mager rundergehakt; 2 eetlepels Italiaanse kruiden; 1,5 eetlepels gehakte verse rozemarijn; 1 1/2 eetlepels knoflookzout; zout en peper naar smaak; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; 1 kleine ui, gehakt; 400 gram mozzarella, versnipperd; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 1 ei, geslagen; 1 (454 gram) lasagna-noedels; 400 gram mozzarella, versnipperd; 400 gram mozzarella, versnipperd

Dit recept is mijn aangepaste versie van verschillende lasagnas die ik in de loop der jaren heb geprobeerd. Mijn familie vindt dit echt leuk. Zelfs de kieskeurige kinderen. Het is een beetje tijdrovend, maar zeker de moeite waard.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Saus uien tot ze zacht zijn.Roer in gehakt en kook tot ze gelijkmatig bruin is.Drain overtollig vet.Es met Italiaanse kruiden, rozemarijn, knoflookzout, zout en peper.Bestek in tomaten, tomatenpuree en water. Nevel 1 uur, of tot de saus verdikt is.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Bak de ui tot hij zacht en doorschijnend is. Roer de bloem tot een gladde massa. Roer de Parmezaanse kaas erdoor en melk.Kook, roerbak, tot het dik is. Laat het afkoelen en roer het ei erdoor. heel dik.)
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; afvoeren. Vet een 23x33 centimeter ovenschaal licht in.
Breng in een voorbereide bakvorm een laag noedels, vleessaus, kaassaus, ricotta en mozzarella aan. Herhaal de lagen. Breng de gewenste dikte aan, of maak nog een kleinere pan om in te vriezen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur. Laat 15 minuten afkoelen voor het serveren.