De instant pot® aardappelsalade van tiffany

Name: de instant pot® aardappelsalade van tiffany
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 liter koud water; 1 eetlepel ongekruide rijstazijn; 2 1/2 theelepels zout; 1,4 kilogram roodbruine aardappelen, geschild en in centimeterkubussen gesneden; 3 grote eieren; Dressing:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden bleekselderij; Een kop met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden zoete ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 (108 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden

Ingrediënten

Bereiding

Combineer water, rijstazijn en zout in een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®). Voeg aardappelblokjes toe en roer voorzichtig. Plaats de eieren op de aardappelen. Sluit het deksel en vergrendel het deksel. Selecteer de lage druk volgens de instructies van de fabrikant. ; stel de timer in voor 1 minuut. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk voorzichtig weg met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel.
Gebruik een tang om gekookte eieren over te brengen naar een kom gevuld met koud water. Proef een aardappelblokje om ervoor te zorgen dat ze gaar zijn; zo niet, laat de aardappelen dan in het hete water tot ze zacht zijn. Verdeel de aardappelen in een vergiet.
Leg gekookte aardappelen op een schaal en laat ze afkoelen tot ze veilig zijn om te verwerken, ongeveer 30 minuten. Schil en snij eieren.
Combineer eieren, selderij, ui, mayonaise en zwarte olijven in een grote kom en meng goed. Voeg afgekoelde aardappels toe en roer voorzichtig om te verwerken. Bedek de kom en koel deze minstens 3 uur voor het opdienen.