De kalkoenkerrie van Bridget Jones

Name: De kalkoenkerrie van Bridget Jones
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel canola-olie; 2 eetlepels uien, gehakt; 60 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 2 eetlepels currypoeder; 1 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel komijn; 1/2 theelepel gember; 1/2 theelepel gemalen kurkuma; 1/2 theelepel witte peper; 1/2 theelepel peterselie; 1/2 theelepel gemalen koriander; 400 gram zonder been gekookte kalkoen, in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gestoomde rijst

Maak en deel het Bridget Jones Curry Turkije-recept van.

Ingrediënten

1 eetlepel canola-olie
2 eetlepels uien, gehakt
60 liter kippenbouillon
Een kopje met een inhoud van
190 ml met zure room
2 eetlepels currypoeder
1 theelepel cayennepeper
1/2 theelepel komijn

1/2 theelepel gember
1/2 theelepel gemalen kurkuma
1/2 theelepel witte peper
1/2 theelepel peterselie
1/2 theelepel gemalen koriander
400 gram zonder been gekookte kalkoen, in plakjes
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met gestoomde rijst

Bereiding

Verhit olie in een middelgrote koekenpan.
Voeg de uien toe en bak op matig vuur tot ze zacht zijn, maar niet bruin.
Giet het vet uit de pan en voeg de resterende ingrediënten toe, behalve kalkoen en rijst.
Meng goed, breng tot ENKEL aan de kook, voeg de kalkoen toe en laat 4-5 minuten sudderen om door te verwarmen.
Leg kalkoen over rijst en giet saus over kalkoen. Dient voor 4.