De krabcakes van New England

Name: de krabcakes van New England
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram krabvlees; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 1 ei, geslagen; 1 eetlepel mayonaise; 1 theelepel Dijon-achtige mosterd; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 eetlepel Old Bay Seasoning TM; 2 eetlepels boter

Dit recept komt uit Maine en is UITSTEKEND! Deze taarten zijn zo lekker dat ze bijna smelten in je mond! Ze zijn geweldig geserveerd met een pasta met zeevruchten pasta, gekookte aardappelen of verse gestoomde groenten

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote kom, combineer de broodkruimels en het krabvlees. Roer het losgeklopte ei, mayonaise, mosterd, Worcestershire en Old Bay-kruiden. Meng deze ingrediënten lichtjes en zorg ervoor dat het krabvlees niet te zwaar wordt.Vorm in 8 ronde, platte krab taarten.
Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de cakes aan elke kant tot ze knapperig en goudbruin zijn. Houd warm.