De krabsoep van Maryland

Name: de krabsoep van Maryland
Yield: 10
Ingredients: 2 (411 gram) blikjes gestoofde tomaten; 4 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse limabonen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïskorrels bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden wortelen; 2 eetlepels gesnipperde ui; 2 eetlepels Old Bay Seasoning TM; 1/2 liter rundvleesbouillon; 10 blauwe krabklauwen, gestoomd (optioneel); 10 blauwe krabklauwen, gestoomd (optioneel); 4 liter water

Het is de echte dingen.Genuine Maryland krab soep, rechtstreeks van de Chesapeake Bay.

Ingrediënten

2 (411 gram) blikjes gestoofde tomaten
4 liter water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse limabonen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bevroren maïskorrels bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in plakjes gesneden wortelen
2 eetlepels gesnipperde ui

2 eetlepels Old Bay Seasoning TM
1/2 liter rundvleesbouillon
10 blauwe krabklauwen, gestoomd (optioneel)
10 blauwe krabklauwen, gestoomd (optioneel)
4 liter water

Bereiding

Plaats hele tomaten, water, limabonen, maïs, gesneden wortelen, gesnipperde ui, Old Bay-kruiden en runderbouillon in een pot van 4 liter. Laat het 5 minuten sudderen, omhullen en koken.
Breng 4 liter water aan de kook. Voeg krabklauwen toe en kook 6 minuten. Krab opruimen en apart zetten
Roer krabvlees (en krabbenklauwen, indien gewenst) in tomaten- en groentenmengsel. Bedek en laat 10-15 minuten langer sudderen. Warm bewaren.