De magnetronrisotto van Salle

Name: de magnetronrisotto van Salle
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 80 ml met ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met arboriorijst, ongekookt; 3/4 liter kippenbouillon; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 (128 gram) kan groene pepers in blokjes snijden, uitgelekt

Van Cooking Light, mei 1995. Een eenvoudige risotto gemaakt in de magnetron met zongedroogde tomaten en groene chilipepers.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel boter
1 eetlepel olijfolie
Een kop met een inhoud van
80 ml met ui, gehakt

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met arboriorijst, ongekookt
3/4 liter kippenbouillon
3/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1 (128 gram) kan groene pepers in blokjes snijden, uitgelekt

Bereiding

Combineer water en tomaten. dekken; laat 10 minuten staan. drain; opzij zetten.
Combineer boter en olie in een vierkante bakvorm van centimeter. Magnetron op 2 minuten HOOG.
Roer de ui erdoor; magnetron op HIGH 3 minuten.
Roer rijst; magnetron op HIGH 2 minuten.
Roer de bouillon, zout en peper erdoor; magnetron op HIGH 9 minuten.
Roer de tomaten en chilipepers erdoor; magnetron op HOOG 8 minuten.