De neely's gegrilde aardappelpartjes

Name: de neely's gegrilde aardappelpartjes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 3 grote roodbruine aardappelen, goed geschrobd; koosjer zout; vers gemalen zwarte peper; 60 liter olijfolie; 4 theelepels barbecueën (recept volgt); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die paprika bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 3 3/4 eetlepels uipoeder

De eenvoudigste manier om in plakjes gesneden aardappels te grillen is om ze als eerste te bakken. Dit zorgt voor snel en zelfs grillen. De smakelijke grillsporen maken ze onweerstaanbaar. Geniet ervan! Van het "Neely's Celebration Cookbook".

Ingrediënten

Bereiding

Barbeque rub :.
Roer alle ingrediënten in een kom. Als het in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats wordt bewaard, duurt deze kruiden maximaal 6 maanden.Maakt een schaal met een inhoud van 3/5 liter die
Aardappelpartjes:.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Doe de aardappelen in een grote pan met koud, gezout water en breng aan de kook.Het vuur verminderen en 15 minuten laten sudderen, tot de aardappelen net iets zacht zijn maar niet helemaal gaar zijn. De aardappelen verdunnen en goed afdrogen . Breng ze in dikke partjes, zes partjes per aardappel.
Klop de olijfolie, barbecuewas, zout en peper in een grote kom. Verdeel de aardappelpartjes met de olie en de kruiden. Bak de wiggen, draaien, ongeveer 10-15 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Seizoen met meer zout en peper voor het serveren.
Notitie:.
Pas op dat je je aardappelen niet overboiled! In de gekookte aardappelen wat weerstand bieden is een goed idee; je wilt niet dat ze uit elkaar vallen op de grill.