Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rae
De pompoen van de fijnproever bakken
Verse pompoen en in blokjes gesneden groente gebakken met een melige yoghurt en sesamolie saus. Schitterend gerecht als voor vegetariërs, of, met kip of varkensvlees voor degenen onder ons die van vlees houden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Stoompompoen tot net zacht. Afvoeren en opzij zetten.
-
smelt de boter in de pan en bak de uien, knoflook, bleekselderij en de wortelen tot ze zacht zijn en niet bruin. Voeg kruiden en paneermeel toe. Roer goed, meng van het vuur.
-
Vet een bakvorm van 1,5 liter in.
-
Gebruik de helft van de pompoen om de onderkant van de schaal te bedekken. Plaats het stopmengsel bovenop de pompoen en dek af met de overgebleven pompoen.
-
Meng op laag vuur yoghurt, sesamolie en kaas tot kaas, roer het ei erdoor. Haal uit het vuur.
-
Giet de saus over de pompoen en besprenkel met de bieslook.
-
Bak in de oven 180c tot mooi en goudbruin.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroenteolie-, tomaten, teentje knoflook, balsamico azijn, water,alleen hartige tomaten
-
80 minVoorgerechten en snackspaddestoel, olie-, ui, teentjes knoflook, balsamico azijn,gegrilde portobello-champignons
-
30 minGroentecourgette, olie-, ui, zout, peper, kaas,de contessa's courgette op blote voeten met Parmezaanse kaas
-
20 minGroentemayonaise, kaas, water artisjok, knoflook poeder, paprika poeder,artisjok hart dip
Ik vond het geweldig