De pompoentaart van cindy

Name: de pompoentaart van cindy
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met vanille-ijs, verzacht; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met pompoenpuree; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel van de theelepel; 2 (23 centimeter) ongebakken taartjes

Dit pompoentaartrecept gebruikt gesmolten roomijs in plaats van verdampte melk. Het resultaat is heerlijk. Ik heb nooit overblijfselen van deze pastei naar huis meegenomen. Ik beveel het gebruik van verse pompoen aan, maar ingeblikte pompoen kan ook worden gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Plaats het ijs in de buurt van de warme oven om het te verzachten.
Klop de eieren in een grote kom. Roer de pompoenpuree, suiker, zout, kaneel, gember en nootmuskaat door elkaar. Mix in zacht ijs tot een gladde massa. Vul het mengsel in twee taartschalen van 23 centimeter.
Bak gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven. Verlaag de temperatuur tot 170 graden (175 C) en bak nog 30 tot 40 minuten, of tot het vullen is voltooid.