Twilight donkere chocolade truffels

Name: twilight donkere chocolade truffels
Cook time: 10 min
Total time: 95 min
Yield: 45
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 2 eetlepels instant espresso poeder (optioneel)

Mijn vader heeft dit recept op een avond gemaakt om mijn moeder te verrassen. Ze zijn grote fans van donkere chocolade. Voeg extra kleine add-ins toe die jij wilt! (bijvoorbeeld koffiedik, muntextract, kaneel, witte chocolade coating, etc.) Heerlijk donker en fudgy! Geniet met familie op vakantie, of op elk moment dat je een grote behoefte hebt aan donkere chocolade! Voor het in de gewenste koeling rollen van een coating naar keuze.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de slagroom, boter, bak chocolade, chocoladeschilfers en espresso poeder in een steelpan op middelhoog vuur; voortdurend roeren, koken tot de chocolade is gesmolten tot een glad en dik mengsel.Verwijder van het vuur. Giet het in een kom en laat afkoelen in de koelkast tot het mengsel hard wordt, ongeveer 1 uur
Bekleed een bakplaat met vetvrij papier. Schep kleine balletjes van het chocolademengsel op het waspapier. Bewaar in de koelkast totdat de ballen volledig hard worden. Bewaren op een koele, droge plaats.