De quiche van Clark

Name: de quiche van Clark
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 16
Ingredients: 200 gram dik gesneden spek; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie, ontdooid; 1 (227 gram) zure roomcontainer; zout en peper naar smaak; 2 (23 centimeter) ongebakken taartbodems; 2 eetlepels olijfolie; 1 ui, fijn gesneden; 200 gram verse champignons, fijn gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met fijn gesneden, gerookte ham; 113 gram geraspte Parmezaanse kaas; 113 gram geraspte Parmezaanse kaas; 113 gram geraspte Parmezaanse kaas; 8 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met halve en halve room; 1 eetlepel gedroogde peterselie; zout en peper naar smaak

Dit recept wordt uitstekend geserveerd voor het ontbijt met fruit of tijdens de lunch of tijdens het avondeten met een salade. Dit recept maakt twee taartjes van 23 centimeter. De reden hiervoor is dat als je er maar een maakt, je de volgende dag jezelf zult haten als er geen restjes zijn. De quichemicrogolf is de volgende dag goed. In feite zeggen de meeste mensen dat de smaken beter zijn gemengd op de tweede dag ... Als in het vreemde geval dat je met een taart wordt gevuld, dit een geweldig cadeau is om een vriend te geven of relatief, of als je gierig bent ... bevriest het goed met aluminiumfolie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Leg bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijk bruin is. Verdun, verkruimel en zet apart. Bak spinazie volgens de instructies op de verpakking. Laat het afkoelen en knijp dan droog.
Verhit de olijfolie in de koekenpan op middelhoog vuur.Slaap de uien tot ze zacht en doorschijnend zijn.Rei in champignons en bak 2 minuten, of tot ze zacht zijn.Rei in ham en gekookt spek.Verwijder van het vuur.
Meng spinazie, zure room, zout en peper in een grote kom.Divide, en spreid in taartbodems.Gelaag met spekmengsel.Meng Monterey Jack, Cheddar en Parmezaanse kaas samen en strooi over de pastei.Eten eieren, half en half en peterselie. Seizoen met zout en peper, en giet over pastei.
Plaats taarten op bakplaat en bak op middelste plank in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten. De bovenkant zal gepoft en goudbruin zijn.Verwijder uit de oven en laat 5 tot 10 minuten rusten.