De rozijncake van amazin

Name: de rozijncake van amazin
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 2 eieren; 2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die geschild, geschild en gesneden is; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met grof gehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet en meel twee 23 centimeter pannen.
In grote kom met mixer op lage snelheid, klop samen bloem, suiker, mayonaise, melk, eieren, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, zout en kruidnagel, schraapschaal regelmatig, gedurende 2 minuten.Batterij zal dik zijn. Zeef in de gehakte appels, rozijnen en walnoten.
Spreid het beslag uit in de voorbereide pan. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van de cake is gestoken, er schoon uitkomt. Koel in pannen op een rooster gedurende 10 minuten.Verwijder en koel op draadrekken.
Klop de room en banketbakkerssuiker in een grote kom tot er stijve pieken ontstaan. Vul de cake bij en bevries hem.