De salade van rode salade van tante vi

Name: de salade van rode salade van tante vi
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 900 gram nieuwe rode aardappelen; 6 hardgekookte eieren, geschild en gehakt; 3 groene uien, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verdampte melk bevat; 2 eetlepels mosterd; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Een romige aardappelsalade boordevol stukjes hardgekookt ei en pittige ui.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de aardappels in een grote pan en bedek ze met gezout water; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat sudderen tot ze zacht en toch stevig zijn, ongeveer 15 minuten. Afgieten en in de koelkast bewaren tot het afkoelt, minimaal 30 minuten.
Schil afgekoelde aardappelen; meng met eieren en uien in een grote kom. Voeg mayonaise, melk, mosterd, zout en peper aan het aardappelmengsel toe; roer tot gelijkmatig gecoat. Hak de salade 1 uur voor het serveren.