De speciale rundvleesmarinade van sandy

Name: de speciale rundvleesmarinade van sandy
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 grote witte ui, in blokjes gesneden; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1/4 liter druivenpitolie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Worcestershire-saus; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met biefstuksaus; 60 liter water; 1 theelepel zout; 1 koffielepel geplette rode paprika; 1 koffielepel geplette rode paprika; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 2 eetlepels vloeibare rook; 2 eetlepels bruine suiker; 2 laurierblaadjes; 1 theelepel limoensap

Dit maakte onze steaks absoluut watertanden! Een combinatie van recepten was mijn inspiratie, plus een paar ingrediënten uit een oud familierecept. Giet over maximaal 1,3 kilo rundvlees en marineer een nacht in de koelkast voordat je grilt.

Ingrediënten

1/2 grote witte ui, in blokjes gesneden
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 liter druivenpitolie
Een kopje met een inhoud van
80 ml met Worcestershire-saus
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met biefstuksaus
60 liter water
1 theelepel zout

1 koffielepel geplette rode paprika
1 koffielepel geplette rode paprika
1/2 theelepel gemalen mosterd
2 eetlepels vloeibare rook
2 eetlepels bruine suiker
2 laurierblaadjes
1 theelepel limoensap

Bereiding

Roer de ui, knoflook, druivenpitolie, worcestersaus, sojasaus, biefstuksaus, water, zout, zwarte peper, rode peper, mosterd, vloeibare rook, bruine suiker, laurier en limoensap in een kom door elkaar..